Tagliatelle carbonara
Terug naar receptenIngredienten
- tagliatelle
- 3 eieren
- 0,05l slagroom p.p
- tomaten
- mozzarella
- peper
- knoflook
- peterselie
- ui
- mayonaise
- zout
- maggi
- mosterd
- paprikapoeder
- azijn
Beschrijving
Spek bak je uit totdat het redelijk hard wordt, spek bak je in eigen vet
Pasta kook je apart.
Vervolgens voeg je de pasta bij de spekjes (op laag vuur) en roert dit goed door.
Saus:
Je doet alle ingrediënten bij elkaar en roert het door elkaar heen
Vervolgens giet je de saus over de pasta en het spek (wat op laag vuur staat) en blijft dit er doorheen roeren totdat de saus wat steviger wordt (niet te lang want dan stolt het ei).
van mayo t/m azijn mengen en als laatste de olie er bij doen.